身体の声を聞いて作る
毎日の「健康スムージー」

健康を意識する年代になり、毎日さまざまな野菜や果物を十分に摂るのはなかなか大変です。 そこで最近は、手軽に栄養補給ができる飲み物としてスムージーを取り入れることが多くなりました。 中でも栄養バランスがよく、ほぼ毎日のように作っているのが「健康スムージー」です。 材料は、バナナ・ブロッコリー・人参・ヨーグルト・豆乳・黒ごま・きな粉・MCTオイル・はちみつ。ポイントは、抗酸化作用が豊富と言われる“生のブロッコリー”を使うことです。 また、気分に合わせて他のドリンクも楽しんでいます。 さっぱりしたい日は、はちみつに漬けて発酵させたレモンにお酢を加えた「レモンはちみつ酢」を炭酸で割って。 温かいものが欲しい時には、なつめや五味子を 煮出し、少しはちみつを加えていただきます。 ほかにもいろいろな手作りドリンクがあるので、 またご紹介しますね。

佐藤